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河田園のゆず製品

農薬を使わずに有機栽培、完熟での収穫にこだわる柚子

河田園のゆず製品

河田園のある島根県津和野町では、古くから山のふもとに実生の柚子の木があり、現在150本、年間5tの生産量があります。昭和63年よりゆず果実の加工販売を始め、現在も新たな商品作りに取り組んでいます。

実生のゆずは品種を改良されたゆずとは異なり、香りが高く味も深いといわれています。

肥料は、近隣の船方農場という牧場から牛糞を仕入れ土作りを行っています。有機肥料たっぷりの栄養で育つ柚子は、農薬を使わなくても良い物ができます。

皮までしっかり利用できる柚子、全く農薬は使っておりませんので、安心して召し上がって頂く事ができます。

収穫は完熟で行っているので、様々な製品に形を変えても柚子の香りが充分生きています。
また、当園で製品の加工まで行っていますので、製品化される最後の行程まで、納得のいく商品に仕上げる事ができます。

あらゆるお料理にマッチング!当店の人気商品

無農薬・有機栽培で育てた

ゆず製品

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